Projekt Sdílené čajové zahrady je pilotní projekt v čajové agroturistice. Je jedinečný tím, že umožní lidem pronajmout si čajovou zahradu a vytvořit si vlastní čaj. Lidé si tak mohou vyzkoušet pěstování, sběr i zpracování čaje. Cílem projektu je na modelovém příkladu vyzkoušet, vyvinout a upřesnit potřeby pro vybudování čajové zahrady. Rozvojovým přínosem projektu jsou využívané moderní technologie, zejména v oblasti zpracování čaje. Výstupem je produkce čaje s vysokou přidanou hodnotou (drahé oolongy, bílé čaje). V současnosti tyto technologie zpracování v Gruzii prakticky neexistují. Využíváno je výhradně zpracování s nízkou výkupní cenou. Projekt nejen přináší know-how využití agroturistického potenciálu, ale i know-how zpracování s vyšší přidanou hodnotou.